淮北市聚焦粮食安全国之大者，坚持以夯实粮食加工品质量安全基础为主体，以品质提升和品牌培育为两翼的思路，切实筑牢粮食安全底线，推动“一市一品”工作提质增效。

　　聚焦质量基础。今年，夏粮总产量151.32万吨，实现“十九连丰”,小麦单产501.7公斤，连续五年全省第一。着力强化粮食加工企业主体责任落实 ，督促全市18家粮食加工品生产企业建立食品安全责任体系，配备18名食品安全总监、36名食品安全员，发挥食品安全管理人员重要作用，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实防范化解食品安全风险，切实夯实质量基础，筑牢食品安全底线。强化反食品浪费监管，指导企业开发粮食加工副产品二次加工利用价值，做好精细化管理，以此提高粮食原料的综合利用率。

　　聚焦品质提升。坚持“监”“检”结合，加大抽检力度，今年共抽检粮食加工品18批，全部合格。坚持“培”“帮”结合。组织9家粮食加工品企业参加首席质量官培训；建立“食品安全特派员”常态化工作机制，向18家粮食加工品生产企业派出食品安全特派员，提供上门技术服务，为食品生产企业食品安全把脉问诊，共为企业解决难题12个，完成率、办结率均达到100%。鼓励引导18家企业采用先进质量管理方法，积极申请认证。全市现有5家企业获得ISO22000认证，8家获得ISO9000认证，10家获得首席质量官，还有多家企业通过HACCP等质量管理体系认证。

　　聚焦品牌培育。成立淮北市绿色食品产业行业协会、促进粮食加工产业发展壮大。培育以鲁王、昊晨等为代表的小麦面粉加工企业，面粉和面制食品年加工能力200万吨以上。加大粮食加工企业品牌培育，树立行业标杆，发挥示范引导作用。全市粮食加工企业中，有全市国家级农业产业化龙头企业1家，“中国好粮油”3家，“食安安徽”品牌企业4家，诚信计量自我承诺示范单位6家，省农业产业化龙头企业6家，安徽省绿色工厂称号1家，专精特新小巨人1家，中国驰名商标1家，“安徽好粮油” 2家，市级农业产业化龙头企业9家。

　　下一步，淮北市将紧紧抓住省委关于推动皖北“两个加快”的政策机遇，超前谋划、创新引领，高起点、高标准构建粮食加工品高质量发展。

　　

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