为进一步巩固风险监管疫情防控取得的成效兰州市城关区市场监督管理局认真履行监管职责严格执行抗疫指令持续落实食品特别是进口冷链食品索证索票、进货查验登记、销售台账备查等制度全面排查和消除食品安全风险隐患。

　　一是突出强化安排部署。强化对进口冷链食品疫情管控和全区农贸市场、海鲜水产、宾馆饭店、商场超市疫情防控安排部署制定《疫情防控工作应急预案》《督查反馈问题整改方案》和《落实冷链食品监管通知》压实部门责任。

　　二是突出强化市场开办方主体责任落实。加大执法监管力度加密检查频次督促市场主体落实疫情防控主体责任严格按流程执行疫情防控措施加大从业人员健康监测力度落实每日健康监测如实登记相关信息。

　　三是突出强化冷链食品安全监管。按照“首接检、批覆盖、抽样查”原则确保冷链食品处理过程到位到点、不留死角阻断疫情传播渠道。制定核酸抽检计划每周函告卫健部门积极配合做好相关抽检工作。截至3月累计进行核酸采样53次采集各类场所274家次零售店、档口数量684家采集样本37310份除去年焦家湾冷冻厂1份阳性外其余均为阴性。全面应用“食品安全信息追溯平台”健全完善进货查验和销售记录制度无“总仓”出库证明的进口冷链食品一律不得购进、使用和销售确保来源可溯、去向可追、问题可查。进口冷链食品监管总仓共计入仓1100车共计1399373件25251.24吨食品出库1089车共计 1386900件24953.41吨食品核酸检测约82392份结果均为阴性。