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近期随着气温的升高农家乐生态游进入旺季为切实保障广大游客和群众的饮食安全酒泉市肃州区市场监督管理局果园监管所大力开展“农家乐”食品安全专项检查排查安全隐患保障食品安全。
检查期间执法人员重点对农家乐餐饮服务单位的经营主体资格、从业人员是否取得有效的健康证明、经营场所环境卫生、设备设施配备及使用情况、食品采购索证索票及进货查验记录、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等方面进行了全面细致的检查。
此次专项检查共检查“农家乐”16家发现安全隐患2处下达责令整改通知书2份。通过专项检查进一步提高了农家乐餐饮单位从业人员主体意识、责任意识为广大游客和群众营造了良好食品安全环境。
